随着秋冬季节的来临,天气逐渐转凉,人们开始更加注重养生保健。中药代茶饮作为一种简便、有效的养生方式,越来越受到人们的欢迎。以下是一些适合秋冬季节的中药代茶饮,以及它们的制作方法和功效:
1.甘麦大枣茶
-材料:甘草10克,小麦30克,红枣10枚。
-做法:将甘草、小麦研成粗末,红枣去核,一同放入保温杯中,冲入沸水,加盖闷10分钟左右,代茶饮,红枣可嚼食。
-功效:养阴除烦,宁心安神。
2.清肺止咳茶
-材料:玄参5克,麦冬5克,桔梗3克,乌梅3克,生甘草3克。
-做法:将上述材料一同置茶壶中,加1000毫升水浸泡15分钟,然后煎煮30分钟,放温后代茶频饮。
-功效:清咽止咳,养阴润肺。
3.养肝明目茶
-材料:枸杞子15克,杭白菊10克,石斛10克。
-做法:上述材料加1000毫升水煎煮15分钟,放温后即可饮用,也可以直接沸水冲泡,闷10分钟。
-功效:养肝明目,润肺生津。
4.沙参麦冬玉竹汤
-材料:麦冬15克,玉竹15克,南沙参10克,甘草5克。
-做法:上述材料加入适量沸水闷泡15分钟,代茶饮用。
-功效:滋阴润肺,生津润燥。
5.杞菊黄芪茶
-材料:黄芪10克,菊花10克,枸杞子10克,红枣3枚。
-做法:将以上材料洗净,放入锅中先浸泡15分钟以上,然后水煎20分钟,可放入冰糖即可饮用。
-功效:益气养血,滋阴清热。
6.沙参玉竹百合饮
-材料:北沙参10克,玉竹10克,干百合6克。
-做法:将以上材料洗净,放入锅中先浸泡15分钟以上,然后水煎15分钟,可放入冰糖即可饮用。
-功效:养阴清热,润肺生津。
7.二冬茶
-材料:麦冬10克,天冬10克,蜂蜜适量。
-做法:将天冬、麦冬一起放入杯中,用沸水冲泡,盖焖20分钟,再加入适量蜂蜜,拌匀即可饮用。
-功效:润肺养阴,生津止咳。
8.竹蔗茅根饮
-材料:竹蔗20克,茅根6克,蜜枣1枚。
-做法:竹蔗斩小块,将以上材料洗净,放入锅中水煎20分钟即可饮用。
-功效:养阴清热,润燥止咳。
在选择中药代茶饮时,应注意以下几点:
-因证用饮:根据个人体质和症状选择合适的药材。
-因人制宜:不同人群应选择不同的代茶饮,如脾胃虚寒者应避免过于寒凉的药材。
-喝法有别:根据药材的性质选择冲泡或煎煮的方式。
-掌握正确用法:用沸水冲泡前应过一下水,去除杂质和灰尘。茶具最好选择带盖的大口杯,沸水泡10~30分钟即可。
-及时调整用量:代茶饮中药也不宜过量,应根据个人反应适时调整。(文/张辉 作者就职于河南省中医院感染管理办公室)