吃的好不如吃的对，骨科术后该怎么吃？
伤筋动骨一百天，特别是骨科手术后，很多患者担心吃不好恢复慢！
俗话说"以形补形，吃啥补啥"，于是骨头汤、鸡汤、猪腰猪肾等轮番出场，这个做法到底科不科学呢？
从营养学角度来看，合适的膳食可以利于伤口愈合，帮助我们快速恢复，预防各种并发症。那到底什么才是合理的骨科术后食谱呢？
下面给大家分享一下骨科术后饮食的相关知识。
术后恢复正常饮食情况下，可以吃些什么呢？
从西医角度看，骨科术后饮食一般原则为易消化、低脂肪、高热量、高蛋白、高纤维素，强调均衡营养。
补充优质蛋白
如鸡蛋、猪肉、鸡肉、鱼肉等，可以促进骨骼生长，增加肌肉力量，也有利于切口愈合。
补充钙
如牛奶、虾皮、豆类等，有利于骨骼恢复，减少骨量流失，预防骨质疏松。
补充铁元素
如红枣、猪肝等，可以帮助术后大量失血病人改善贫血的情况。
补充维生素和纤维素
如蔬菜、番薯、燕麦、火龙果、香蕉、苹果、玉米等，可以促进肠道蠕动，预防便秘。
根据中医骨伤科三期变化，骨科术后的愈合情况可以分为早、中、晚三个阶段，搭配不同的食物，可以促进患者的康复。以下是推荐的食疗方：
早期（术后1~2周）
血肿瘀化期
原则：行气活血化瘀，消肿止痛
食疗方：山斑鱼汤、田七瘦肉汤、黑木耳瘦肉汤等，每周两到三次。
中期（术后2-4周）
原始骨痂期
原则：和营止痛、接骨续筋
食疗方：雪耳瘦肉汤、淮山排骨汤、党参北芪生鱼汤等。
后期（术后5周以上）
骨痂改造期
原则：补益气血、滋补肝肾
食疗方：杜仲脊骨汤、花旗参炖鸡肉、冬菇红枣煲去皮鸡等。
术后恢复正常饮食情况下，有什么禁忌？
1．忌偏食
术后有些病人觉得没胃口，不想吃饭，这时候不能一日三餐都吃白粥，会导致伤口愈合很慢，人也会越来越虚弱。需要逐渐恢复正常饮食，要吃白米饭、蔬菜、肉类等。如果胃口很差，可以求助医护人员来调理脾胃。
2．忌通过控制进水、进食减少大小便次数
术后部分卧床休息的病人，需要在床上大小便，这时候他们会觉得躺着吃饭和喝水不方便，并且会麻烦别人，会产生少喝水，少吃饭来控制大小便次数的想法，这样做可能会导致发热，尿路感染，伤口愈合慢，便秘等后果。术后我们需要每天至少喝2000ml的水，一日三餐都要吃东西。
3．忌吃肥甘厚腻煎炸的食物
常见食物如肥肉、鸡皮、油条、炸鸡、动物内脏等，容易出现消化不良，影响切口愈合，术后需要低脂饮食。
4．忌术后早期大补特补
有些病人认为自己手术失了点血，想早点恢复元气，早期就吃羊肉、人参、鹿茸、灵芝、冬虫夏草等食物。如果过早摄入滋补的食物，会导致我们肠道受不了，出现腹胀消化不良等情况，术后早期我们需要的是清淡易消化饮食。
5．忌吸烟
吸烟会损伤皮肤愈合能力，容易骨质疏松，对术后切口的愈合也尤为不利，术后需要戒烟。
骨科术后合理吃营养补充要得当
营养对患者术后快速恢复至关重要，所以请合理地为您的家人安排每一餐的饮食搭配哦～（文/关节科胡静文）
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