肝脏是就像一个大工厂，处理着人体吸收的营养物质、治疗疾病的药物、侵袭人体的细菌、误食的染料异物以及人体自身所产生的代谢产物等。它24小时不停歇工作，时刻维持着人体的健康状态。因为肝脏没有痛觉神经，就算受到轻微伤害，也不会产生痛感而引起人们注意，它的代偿功能也会及时弥补受损的细胞；当肝脏受到严重损伤，已不能维持自身功能时，很多疾病就明显地表现出来了。因此，我们要把保护肝脏放在日常生活中，不做有可能损伤肝脏的事。
肝脏对人体的重要性，可以从肝脏的六大功能上体现出来。一是合成功能。食物通过胃肠初步“粗加工”后的营养物质进入肝脏，由肝脏进一步合成人体所需要的营养物质。比如吸收的氨基酸可合成人体需要的蛋白质、吸收的脂肪酸可合成人体所需的胆固醇、脂肪酸、磷脂等脂类。还可合成多种凝血因子，防止出血。二是代谢功能，主要是蛋白质代谢、糖代谢、脂肪代谢等，从而为体内物质的转化、储存、运输、平衡发挥重要作用。例如参与糖代谢时，吸收的单糖进入肝脏，转变为肝糖原储存起来；当血糖大量消耗，肝糖原又可分解为葡萄糖，供人体需要。三是解毒功能。肝脏通过氧化、还原、水解、结合等反应将机体内的非营养物质转化为易于排出体外的物质，形成解毒和排毒作用，保护机体免受损害。比如机体内的氨主要通过肝脏的生物转化形成尿素，随尿液排出体外，防止进入脑细胞，引起中毒症状。四是贮存功能，是铁的主要储存器官之一，还可贮存多种维生素、肝糖原等。五是分泌功能，主要分泌排泄胆汁，从而发挥多种功能。六是免疫功能。肝脏网状内皮细胞吞噬系统有很强的吞噬能力而起到防御作用。
当肝脏功能受到损害而不能代偿时，机体会出现多支病变而影响生活，严重的会影响生命健康。日常生活中，我们要从以下几个方面来爱护肝脏。
一是合理膳食。烧烤、油炸类食物可产生苯井芘，可对肝脏造成伤害，尽量少食。坚持谷类为主，谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物合理膳食为主要膳食模式，一日三餐，定时定量，规律进食。
二是保持充足睡眠。机体修复多数都在深度睡眠的时候进行，肝脏也不例外，因此充足睡眠对于肝脏修复至关重要。要养成早睡早起，不熬夜的生活习惯。
三是戒烟戒酒。酒中的乙醇进入肝脏，通过转化代谢可形成乙醛，从而损伤肝脏。长期嗜酒，可破坏肝细胞，造成酒精性脂肪肝，酒精性肝炎，严重可形成肝硬化、肝癌等。烟中可产生致癌物质。因此戒烟戒酒，可有效减少对肝脏的伤害。
四是接种疫苗。肝脏容易遭受病毒等攻击，比如常见的甲肝、乙肝、丙肝等嗜肝性病毒以及不常见的EB病毒、巨细胞病毒等非嗜肝病毒。因此，接种疫苗，可有效保护肝脏。
五要定期体检。肝脏没有痛觉神经，早期症状不明显，因此通过定期体检，比如实验室检查中的肝功能、血脂、血糖、凝血功能、乙肝五项等检查以及超声影像学检查等，做到早发现、早诊断、早治疗。
爱护肝脏从每一顿膳食做起，从生活起居上做起，从规律生活习惯做起。肝脏功能之强大，出现问题太可怕，保养爱护日常抓。（文/邢艳粉 作者就职于河南省中医院检验中心）
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