骨质疏松症是一种全身代谢性骨病,与年龄、饮食、药物等多种因素有关。适当的饮食和一些良好的生活习惯可以预防骨质疏松。
加强钙的摄入
从饮食中可以摄入足够的钙质,其中牛奶、奶制品、虾皮、虾米、海鱼、猪牛羊骨、芝麻酱、豆类、蛋类、深绿色蔬菜、核桃、坚果等钙含量较高。若因消化吸收不良等因素导致从饮食中摄入的钙量不足,可以在医生指导下通过服用钙片补充。
加强对维生素D的摄入
维生素D能够促进肠道和肾脏对钙的吸收,而且能够促进钙质沉积到骨头上,所以对于骨质疏松的病人,维生素D缺乏也不容忽视。最简便实惠的办法就是多晒太阳,俗话说的好,“冬日晒太阳,胜似喝参汤”。维生素D主要是皮肤在紫外线照射下合成的,一般来说,每天接受15-30分钟的日照对于维生素D的摄取非常重要。同时老年人可以关注血清25-羟基维生素D的水平,如明显低下,要在医生的指导下补充适量的维生素D,才能让补钙更有效率。
多补充维生素K
或许很多人不知道补充维生素K对治疗骨质疏松有一定功效。在平常吃的绿叶蔬菜中,比如菠菜、甘蓝、莴笋、荠菜等都富含维生素K。
饮食上的注意事项
①不能吃得过咸。吃盐过多会增加钙的流失,使症状加重。
②不能多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收,间接地导致骨质疏松症。
③注意适量摄入蛋白质,不能过多。过量的蛋白质会导致尿液中的钙流失。
④不能长期喝咖啡和浓茶。茶叶内的咖啡因可遏制钙在消化道中的吸收和促进尿钙排泄,造成骨钙流失,日久诱发骨质疏松。
通过饮食补钙,常见以下误区,大家要尽量避免。
误区1:多喝骨头汤能防止骨质疏松
老百姓推崇骨头汤,这可能是源于“缺啥补啥,吃啥补啥”的理论。但对老人而言,骨头汤里溶解了大量骨内的脂肪,不仅油腻,而且经常食用还可能引起其他健康问题。要注意饮食的多样化,均衡饮食,健康饮食,养成良好的生活习惯。
误区2:骨质疏松就是缺钙,自己买点钙片就行了
骨质疏松症是骨代谢的异常(随着年龄的增加,成骨能力减弱,人体内破骨细胞影响大于成骨细胞,骨吸收的速度超过骨形成速度)造成的。当然也包括钙的吸收变差。如果单纯补钙,而不能有效吸收,是起不到治疗作用的。患者应到正规医院进行诊断和治疗,想办法促进钙的吸收,抑制骨破坏,促进骨形成,而不是单纯补钙。(文/脊柱病科 岳宗进)