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健康养生

服中药，要“忌口”

“吃药不忌口，枉费大夫手”、“吃药不忌嘴，跑断医生腿”，服用中药一定要“忌口”，在治疗疾病时，配合合理的饮食才能收到良好的治疗效果。

1.什么是“忌口”？

“忌口”也称禁口、食忌、食禁等，是指在临床治疗中注意饮食禁忌，以避免影响治疗效果。

“忌口”有狭义和广义之分，狭义的“忌口”是指病人患病时在饮食方面的禁忌，又称“病中忌口”；广义的“忌口”可以概括为，为健康考虑的所有饮食禁忌：包括食物与食物之间、食物与药物之间的配伍禁忌，也包括为避免病情复发而忌食某些“发物”。

2.为什么要“忌口”？


中医自古有“药食同源”之说，食物也与药物一样有各自的性味属性。有些食物过食会诱发宿疾，或加重已发疾病，或削弱药力，所以要“忌口”。

3.常见食物的性味如何？

温热食物：黏米、面粉、红糖、饴糖、辣椒、葱、姜、蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鲫鱼、虾、黄鳝等。

平性食物：玉米、花生、芝麻、大枣、蜂蜜、鸡蛋、木耳、香菇、丝瓜、鲤鱼、黄鱼等。

寒凉食物：大米、荞麦、白糖、冰糖、豆腐、萝卜、冬瓜、菠菜、苋菜、莴笋、西瓜、甜瓜、苹果、梨、桃、李子、柿子、鹅、鸭、鳖、蟹、河蚌、田螺等。

4.如何“忌口”？

（1）五脏病忌

肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肺病禁苦，肾病禁甘。

肝属木，辛属金，金克木，故肝病禁辛味食物；

心属火，咸属水，水克火，故心病禁咸味食物；

脾属土，酸属木，木克土，故脾病禁酸味食物；

肺属金，苦属火，火克金，故肺病禁苦味食物；

肾属水，甘属土，土克水，故肾病禁甘味食物。

（2）体质“忌口”

阴性体质：平素语低声怯，四肢发凉，畏寒喜暖，喜热饮者，不能食冷饮、冰制食物、蟹、鸭、鳖等凉性食物,会更伤阳气，助生阴寒之病。

阳性体质：平素语声洪亮，恶热好冷，喜食冷饮者，不能吃辣椒、川椒、生姜、大蒜、酒、羊肉、狗肉等热性食物,否则会 “上火”，如口干、咽痛、牙龈红肿、鼻腔出血、口舌生疮、大便干结等。

（3）中药“忌口”

甘草、苍耳、乌梅、桔梗、黄连、吴茱萸，忌食猪肉；地黄、首乌，忌食葱、蒜、萝卜；蜂蜜，忌食葱、豆腐；丹参、茯苓忌食醋；苍术、白术，忌食桃、李；土茯苓、使君子，忌饮茶； 荆芥，忌食鱼、虾、蟹等海鲜；鳖甲，忌食苋菜；厚朴，忌食煎炒豆类食物；人参、党参，忌食萝卜。（文/张文宗 作者就职于河南省中医院中医经典病房）

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