肺部作为人体重要的呼吸器官，保持肺部功能的正常有助于寿命的延长。《黄帝内经》云：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴”。肺为气之主，是体内外之气交换的场所，通过肺的呼吸吸入自然界的清气，呼出体内的浊气，实现体内外之气的交换。肺之呼吸是气的生成的根本保证。且肺朝百脉，辅心行血。故肺可掌管全身气血运行。若肺脏功能失常，可影响全身健康。

中医认为，肺为娇脏，肺喜润而恶燥，如感受燥邪或肺痨邪毒，或者久病气血亏损，可导致肺阴不足。秋冬季气候干燥，加上气温下降，肺津受损，宣肃失职，容易出现口干、咳嗽、痰少不易咳出、胸闷喘憋等症状。

此外，肺主皮毛，与皮肤密切相关，秋冬养肺可以帮助改善皮肤干燥、瘙痒等不适症状，使皮肤更加光滑有弹性；肺与大肠相表里，二者关系密切，易受到燥邪伤害，肺津不能布散大肠，就会形成津枯肠燥便秘。因此秋冬季要注意养肺，特别是养肺阴。

肺位于胸腔，经络与喉、鼻相连，寒气最易经口鼻犯肺，早晚应多穿衣注意保暖，避免寒邪入侵；坚持锻炼身体，如跑步、游泳、爬山、扩胸等运动来改善全身的循环，可疏通肺部经络，松弛肌肉组织，促进肺部血液循环，以增加肺活量；《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。

饮食方面宜多吃一些对肺部健康有帮助的食物，达到滋阴润燥养肺的功效，其中较常见的就是银耳、雪梨、百合、甘蔗、蜂蜜、枇杷等；此外平时还应该适当深呼吸，在深呼吸的过程中不仅可以增强人的肺部功能，而且还能获取更多的氧气来满足身体需求。

食疗小妙招：

1.罗汉果茶：取罗汉果5～8克，去壳掰碎，用沸水泡后放温。罗汉果甘、凉，清肺止咳、生津止渴。

2.银耳冰糖茶：银耳20克，冰糖适量，青茶5克。先将银耳加水泡发。撕成小朵，与冰糖同入锅中，加水适量炖熟滤汁；再将茶叶冲泡5分钟取汁兑入银耳汁，搅拌均匀饮用。养阴生津、润肺止咳。

3.麦冬薏苡仁粥：麦冬10～20克，薏苡仁30～50克，粳米200克，加水煮开后，改用小火熬。具有清热润肺、养阴润燥的功效。注：脾胃虚寒泄泻、胃有痰饮湿浊及风寒咳嗽者慎用。

4..芡实山药粥：芡实30克，山药50克，粳米200克。加水煮开后，改用小火熬。收敛涩精、健脾补肺。

5.百合糯米粥：百合30克，糯米200克，冰糖适量。百合剥皮，去须，切碎，再与糯米一同放入砂锅内，煮至米烂粥稠，加冰糖即成。养阴润肺，宁心安神。

作者/编辑 李跃文