大话西瓜

作者河南省中医院药学部  陈凯伦

眼下，随着夏季的来临，西瓜已开始大量上市。炎炎夏日，来一块甜美的西瓜消暑解渴，如今已是再平常不过了。可是，中国最早关于西瓜的文字记载始于何时？西瓜是神农 “ 尝百草 ” 时发现的还是 “ 种出西域 ” ？ 1959 年在杭州水田畈村新石器时代遗址中发现的原始 “ 西瓜籽 ” 到底是真是假？陕西历史博物馆收藏的唐代“三彩西瓜” 是不是伪造的？

西瓜传说

★中国古人最早 “ 吃西瓜 ”的场面，是在内蒙古辽代墓葬壁画上发现的。辽墓壁画发现迄今最早的“ 西瓜 ” 距今已近千年。

★西瓜在早年属贵族的夏季消费品，为求宋金和平出使金国的洪皓被关押15年后带回了金人的西瓜种子，后在大江南北四处种植。从洪皓的《松漠纪闻》中还可以看出，当时的西瓜形状、皮色与今天差别不大。 

★ “ 西瓜联 ” ，上联是： “ 坐南朝北吃西瓜，皮向东甩 ” ；下联是： “ 自上而下读左传，书往右翻 ”  是明代才智过人的大文人解缙所撰。

★“ 稀世珍品 ”唐三彩器物 “ 三彩西瓜 ”的出现可以证明早在公元七世纪末到八世纪初的唐代我们古人就开始吃西瓜啦。但因为不是正规考古挖出来的，所以不少学者一直怀疑这只 “ 西瓜 ” 有假，伪造嫌疑很大。据说陕西历史博物馆一度将之撤去，现在又当 “ 国宝 ” 展出了。这只 “ 西瓜 ” 到底是真是假，到目前也说法不一，而而1959年发现的原始“西瓜籽”经鉴定是葫芦或其变种瓠瓜的种籽。

★如果西瓜原产于非洲，那么何时引入中国的？持 “ 进口瓜 ” 观点的学者中间也有分歧，有 “ 汉代说 ” 、“ 南北朝说 ” 和 “ 五代说 ” 等。其中， “ 五代说 ” 最为广泛，也是主流观点。其依据来自信史。在欧阳修主编的《新五代史 · 四夷附录第二》中，第一次出现了 “ 西瓜 ” 这一名词。

西瓜药用 

果皮（西瓜皮）：（皮）性凉，味甘，无毒；入脾、胃二经。清热解暑，止渴，利小便。用于暑热烦渴，水肿，口舌生疮。

中果皮（西瓜翠）：甘、淡，寒。清热解暑，利尿。用于暑热烦渴，浮肿，小便淋痛。

整品加工品（西瓜黑霜）：用于水肿，肝病腹水。

瓤（西瓜）：甘，寒。清热解暑，解烦止渴，利尿。用于暑热烦渴，热盛津伤，小便淋痛。

种皮：用于吐血，肠风下血。

种仁：清热润肠。未成熟的果实与皮硝的加工品(西瓜霜)：用于热性咽喉肿痛。

  西瓜生食能解渴生津，解暑热烦躁。有「天生白虎汤」之称，中国民间谚语云：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜，不但可解暑热、发汗多，还可以补充水分，号称夏季瓜果之王。

配伍应用

心火亢盛，烦躁不安，口舌生疮：配炒桅子、黄连。

暑热尿赤：配金银花、滑石。

黄疸，水肿：配白茅根、茵陈。

暑热耗气伤津：配西洋参、石斛。

编辑：陈凯伦

上传：杨艳华