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药食禁忌有哪些

发布日期:2019-06-01 浏览次数:

       

       作为一线药师在窗口发药时,总会听到病人问:“吃药的时候需要忌口吗?”那么,到底有哪些食物与药物相冲突呢?药师为您解答!

   

忌口   服药饮食禁忌是指服药期间对某些食物的禁忌,就是通常所说的忌口。一般服药期间忌食生冷、辛辣、油腻等有刺激性的食物。根据病情不同,饮食禁忌有所区别,如热性病忌食辛辣油腻、煎炸类食物;寒性病忌食生冷食物;胸痹患者忌食肥肉、动物内脏及烟酒;肝阳上亢,头晕目眩、烦躁易怒忌食胡椒、辣椒、大蒜等辛热助阳之品;脾胃虚弱忌食油炸粘腻、寒冷固硬、不易消化的食物;疮疡、皮肤病忌食鱼、虾、蟹等腥发之物。



       服药饮食禁忌是指服药期间对某些食物的禁忌,就是通常所说的忌口。一般服药期间忌食生冷、辛辣、油腻等有刺激性的食物。根据病情不同,饮食禁忌有所区别,如热性病忌食辛辣油腻、煎炸类食物;寒性病忌食生冷食物;胸痹患者忌食肥肉、动物内脏及烟酒;肝阳上亢,头晕目眩、烦躁易怒忌食胡椒、辣椒、大蒜等辛热助阳之品;脾胃虚弱忌食油炸粘腻、寒冷固硬、不易消化的食物;疮疡、皮肤病忌食鱼、虾、蟹等腥发之物。


生活中易见的药食禁忌


  • 抗菌药物:头孢菌素如头孢哌酮、拉氧头孢、头孢孟多、头孢克肟、头孢替安  以及甲硝唑、替硝唑、呋喃唑酮等一周内可与酒精产生双硫仑反应,表现为四肢无力、软弱、嗜睡、眩晕、幻觉、头痛、恶心、呕吐、胸闷、全身潮红、虚脱、惊厥、甚至血压下降、呼吸抑制、休克等反应。

  • 降糖药:甲苯磺丁脲、氯磺丙脲、格列苯脲等也可引起双硫仑样反应。

  • 镇静催眠药:地西泮、氯硝西泮、三唑仑、巴比妥类及水合氯醛等镇静催眠药,与乙醇合用时会引起嗜睡、精神恍惚、昏迷、呼吸衰竭,甚至死亡。

  • 解热镇痛药:阿司匹林、布洛芬、双氯芬酸等,如果服用该类药物时大量饮酒,可使胃肠道黏膜受到药物和乙醇的双重刺激,甚至引起消化道溃疡或出血。

  • 抗心绞痛药:硝酸异山梨酯、硝酸甘油及硝苯地平等药物在服药期间饮酒可引起血管过度扩张,导致剧烈头痛、血压骤降甚至休克。

  • 抗过敏药:苯海拉明、氯苯那敏、赛更啶等与酒同服,可引起嗜睡、精神恍惚、昏迷。

  • 抗抑郁药:服用丙咪嗪和多塞平等抗抑郁药期间饮酒,可产生中枢镇定作用。

  • 中药:有些人吃中药汤剂怕苦,常加糖调味。但是,吃中药不要随意加糖,尤其是红糖。因为糖会抑制某些退热药的疗效,干扰矿物元素和维生素在人体内的吸收。中药成分复杂,其中的蛋白质、鞣质、铁、钙等元素易与红糖产生化学反应凝固、变性、混浊、沉淀。

  • 强的松类药物:因药物本身能增高肝糖原,升高血糖,同时吃糖会使血糖升高过快导致高血糖。

  • 含对乙酰氨基酚成份的药物:糖抑制对乙酰氨基酚的吸收,影响其生物利用度。

  • 健胃消食药:一些健胃散,小儿散,利胆合剂等药物的苦味是为了刺激末梢神经反射的胃液分泌,达到帮助消化的目的,加糖掩盖苦味影响药效。

牛奶

  • 强心苷类药物:地高辛、洋地黄毒苷易与牛奶中的钙离子发生反应产生毒性。

  • 四环素类:包括四环素、多西环素等,易与钙离子形成络合物,降低疗效。

  • 含铁药物:铁会与牛奶中的钙离子在十二指肠吸收部位发生竞争,使铁剂吸收减少,降低疗效。

  • 左旋多巴:牛奶在肠道内分解产生氨基酸阻碍左旋多巴在肠道的吸收。

  • 止泻药:牛奶中含有乳糖容易加重腹泻。

茶    



  • 阿司匹林等酸性药物:茶水中含有咖啡因、茶碱等物质,偏碱性,而阿司匹林等呈酸性,不宜在服后立即饮茶水。

  • 生物酶类制剂:助消化药物胃蛋白酶、淀粉酶、胰酶、酵母片、乳酶生等酶类制剂属于蛋白质类化合物,性质不稳定,各种理化因素可导致其变性和失效,茶水中的多酚类可与生物酶结合而降低酶活性,从而降低药效。

  • 含锌铁钙等金属元素的药物:茶中含有约10%鞣质,在人体内会分解成鞣酸。治疗贫血的药物硫酸亚铁,补锌补钙类药物葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钙,治疗胃溃疡的氢氧化铝等都含金属离子,可与茶水中的鞣酸发生反应,从而降低药效,还会刺激胃肠道,引起腹痛和便秘。

  • 生物碱类:治疗痢疾药黄连素,止咳药麻黄素都属于生物碱类。鞣酸会与这些药中的生物碱生成沉淀物,大大降低药物的药效。

  • 消炎药与强心苷类药物:常用的消炎药罗红霉素、阿奇霉素,强心苷类药物洋地黄、地高辛等,都可以与茶水中的鞣质结合成不溶性物质而难以吸收。

  • 补益类中药:这类药大多含皂苷类成分,茶水中的鞣酸与人参皂苷、鹿茸皂苷等有效成分结合而产生沉淀,破坏补药的有效成分。

     

     

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