立秋过后，夏季的暑气逐渐消退，天气慢慢转凉。标志着时节已经从初秋进入到仲秋。秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，滋润多汁。
1、养肺为要
要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、ˇ麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭虫、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳，如:参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。
2 少辛增酸
秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气，所以秋天饮食要少食辛味食物，如:葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物，以补肝气，如:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。
3、多吃温食
初秋时节，仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是食用粳米或糯米均有极好的健脾胃、补中气的功能。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝粥等，秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。
秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证有降糖、护心和防癌的作用。
1、忌吃油腻、煎炸的食物
油炸类的食物被人体吸收后，很不容易消化掉，长时间的积累在胃部，会导致体内热气积滞，很不利于润燥。因此，对于慢性呼吸系统疾病也会常常复发或者加重，也都是因为食用了过多油腻的食物。
2、忌暴饮暴食
一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，不能放纵食欲，大吃大喝。
3、忌吃辛辣生冷的食物
秋天应该少吃辛辣、燥热等刺激性较强的食物。
东风路院区：0371-60908760（急诊）、60908747(挂号室) 、60908829（医保）、60908781(院办)
东风路院区：郑州市东风路6号
河南省中医院(河南中医药大学第二附属医院) 豫ICP备06016822号 豫卫网审【2012】第30号
医院主站
医院主站