B族维生素大家族

作者：河南省中医院药学部 张淅

 你是否经常感到起床没精神，注意力不集中，偶尔还会有小情绪，常常会口腔溃疡、皮炎，如果有以上情况，那么就需要补充B族维生素了。

 B族维生素是人体能量代谢的好助手，它们是水溶性维生素，在体内仅有少量储存，而且易排出体外或在一些食物加工过程中流失。每天补充摄取充足的B族维生素帮助食物转化成能量，还能降低胆固醇水平，维持神经系统功能，保持皮肤健康。下面带大家一起认识一下。

维生素B1 

主要作用：有助于食物消化吸收以及能量的转化，还有助于神经系统的健康。

缺乏危害：可能会患脚气病，带状疱疹等疾患。

主要来源：谷类、豆类、坚果

维生素B2

主要作用：有助于皮肤、粘膜、毛囊系统的健康。

 缺乏危害：会导致口角炎，唇炎，外阴瘙痒，口腔溃疡等多种皮肤粘膜问题。

主要来源：动物内脏、蛋类、奶类。

维生素B3

主要作用：对于摄入体内的碳水化合物、脂肪等物质的代谢起着重要作用，还有助于改善体内的甘油三酯代谢，对于降低甘油三酯，减缓动脉粥样硬化有效果。

缺乏危害：可能会引起神经、消化道、皮肤的病变，俗称“癞皮病”。

主要来源：鱼、全谷、坚果、动物内脏。

维生素B5

 主要作用：有助于肾上腺素的产生，从而缓解人的压力和疲劳，缓解多种抗生素的毒副作用。

缺乏危害：低血糖、长期十二指肠溃疡、皮肤粗糙等。

主要来源：肉类、蘑菇、鸡蛋、坚果

维生素B6

 主要作用：有助于体内的蛋白质代谢，为人类活动提供能量，可以促进人体分泌胰岛素平衡,预防糖尿病。

缺乏危害：贫血、情绪低落、失眠、皮肤炎症等。

 主要来源：豆类、坚果、蛋黄

维生素B9

主要作用：叶酸是很重要的一个B族维生素，对于预防妊娠初期胎儿神经管畸形，降低H型高血压患者血管疾病风险，维持神经系统正常，都有着非常重要的作用。

 缺乏危害：贫血、容易疲劳、失眠、儿童生长发育不良等，孕妇可表现为畸胎、习惯性流产等。

主要来源：蔬菜、水果、豆类、动物肝脏

维生素B12

主要作用：是唯一含有金属元素的B族维生素，其主要的生理功能是促进红细胞生成，维护神经系统健康。

缺乏危害：贫血会感觉手脚发麻，食欲下降、味觉退化、嘴巴里容易溃疡

主要来源：动物内脏、牛奶、猪肉、鸡肉、牛奶、海鲜、鸡蛋、豆制品

B族维生素在生活中比较常见，也是身体必不可少的营养元素。均衡饮食一般不会出现维生素缺乏，如果身体严重缺乏维生素，需要在医生的建议和指导下使用。

编辑：何   宁

上传：刘梦龙