茯苓用处知多少

作者：河南省中医院药学部 岳孟茹

01 茯苓—利水助眠好帮手

茯苓是一味药食同源的中药，茯苓膏、茯苓酸奶、茯苓饼、养生汤中就经常能见到茯苓的身影。

药王孙思邈写的《枕中记》中说：“常常服用茯苓，一百天疾病可痊愈，二百天就可以整天不眠不休也不觉得疲倦了。”虽然有些夸张，但也充分说明了药王对于茯苓的钟爱。

茯苓味甘、淡，性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。古人称其为“四时神药”。因为它的功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓主要是用来祛水湿的，此外还有安神的作用。

02 祛湿健脾胃

仔细观察茯苓也可以发现，自然中的茯苓都是粉质的，并且非常细腻，分子小密度细，这种物性，吸水能力很强。

祛湿伴随着健脾，那茯苓为什么可以健脾呢？我们不难发现，茯苓伏藏土中而生，禀土气至厚，故能培补脾土，健脾益气。

相比起白术、苍术等药味来说，茯苓健脾的作用不强，但茯苓又是治疗脾虚证的一个很常用的辅助药，为什么呢？因为，脾主运化，脾虚往往就是运化无力，运化无力就容易生湿，也就是说脾虚的同时往往有湿浊内生。

张仲景在《伤寒论》中记载的祛湿方：苓桂术甘汤。其功效是温阳化饮，健脾利湿，主治中阳不足之痰饮。苓桂术甘汤组成是茯苓12g，配上桂枝9g、白术6g和炙甘草6g。

本方重用甘淡之茯苓为君药，健脾利水，渗湿化饮。桂枝为臣，功能温阳化⽓，平冲降逆。茯苓、桂枝相合为温阳化⽓，利水平冲。桂枝是温阳气的，就是把水湿祛除了以后再把体内的阳气振奋一下。苓桂术甘汤虽然只有四味药，而且药量都不大，但效果是非常好的。

03 安神助睡眠

《神农本草经》里记载茯苓有一半的功能是安神的，专门治疗跟神志有关的疾病，比如失眠、惊悸、心神不安等症状。治疗失眠时，可以用10g茯苓（茯神更佳）、10g酸枣仁研成粉末，然后用水冲服，可以起到很好的治疗作用。

茯苓是药食同源的一味中药，我们在日常生活中该怎么服用茯苓呢？它可以和白术、人参、党参搭配在一起，更好地发挥健脾利水的功效。我们自己可以做点茯苓粥，把10克茯苓、2克党参捣碎煮水，用过滤后的水来熬粥。

总的来说，茯苓是很好的祛湿药，具有利水渗湿、健脾安神的功效。与其他祛湿药不同，茯苓的利水渗湿功效，是通过健脾肺功能而达到的。

加之其药性平和，既可驱邪，又可扶正，利水而不伤正。此外，茯苓还有安神的功效，若出现心神不宁，伴有精神疲倦、乏力，面、唇苍白、心烦失眠等不适者，茯苓也是有效的。

编辑：岳孟茹

上传：刘梦龙