甜叶菊，原产于巴拉圭和巴西交界处的亚热带地区，是一种多年生草本植物。其叶子含有天然甜味成分——甜菊糖苷，比蔗糖甜200-300倍，但热量几乎为零，因此被广泛应用于食品工业中作为代糖使用。

01 【植物形态】

甜叶菊植株高度一般在30-80厘米左右，茎直立分枝多；叶片对生或轮生，呈卵形至长圆形，边缘有锯齿状，叶面光滑，颜色鲜绿；花小白色或淡紫色，聚伞花序顶生。

02 【药用价值】

中药认为甜叶菊味甘性凉，归肺、胃经。具有清热解毒、润喉止咳的功效，可用于治疗咽喉肿痛、咳嗽痰多等症状。现代研究发现，甜菊糖苷对于调节血糖水平有一定帮助作用，适合糖尿病患者食用，功能生津止渴，降血压。

主治：消渴，高血压病。

用法用量：内服，煎汤，3-10g；或开水泡，代茶饮。

药理作用：降血糖作用，对血管扩张作用。为肥胖病、糖尿病的辅助治疗药。临床应用可应用于治疗高血压病。

03 【营养价值】

除了低热量高甜度的特点外，甜叶菊还富含多种对人体有益的微量元素如钾、钙等矿物质元素以及维生素C等营养物质。长期适量饮用甜叶菊茶可以促进新陈代谢，提高机体免疫力。

04 【应用领域】

食品加工：由于其独特的甜味特性，甜叶菊被大量用于制作糖果、饮料、糕点等各类食品；

医疗保健：甜叶菊提取物可作为减肥产品、降糖药物的重要原料之一；

日常生活：日常生活中也可以将干燥后的甜叶菊直接泡水喝，既方便又健康。

总之，甜叶菊作为一种安全无害且具有良好口感的天然甜味剂，在满足人们对于甜蜜口味追求的同时也为身体健康带来了诸多益处。