秋季被中医归为一年中阳气最旺的季节，秋季早晚温差较大，这就是人们常说的“秋燥”，这个季节是人体在夏季与冬季的一个适应过程，不能保持新陈代谢的平衡和稳定，所以常常会引起人体生理机能上的失调，从而导致“上火”。

上火是生活中十分常见的一种症状及体征,所谓的上火就是身体的热性症状。在干燥气候及连绵湿热天气更易发生。中医认为，人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。根据中医藏象学说，上火又可分为肝火、心火、胃火、肺火和肾火五大类，即五脏之火。五脏之火各异，调理也当有别：

1. 肝火，中医名词。指肝经火胜，内扰于肝的一种病理现象。多由于情志不遂、郁而化火、嗜食肥甘油腻而化火或其他脏火累及肝脏所致。临床表现多见目赤、易怒、头痛、胁痛、口苦、吐血、咯血、脉弦数等症。

预防：养肝的关键在于制怒，同时要注意休息，防止过度疲劳。因为身体劳累，就会使人情绪不稳而易怒，所以生活中要少食辛辣、勿过劳、禁酒等。

食疗：菊花决明子枸杞茶。取菊花、决明子、金银花、甘草、枸杞子各适量，煮水代茶饮。此方清热平肝，清肝火。

2. 心火旺盛的人，主要表现为心烦意乱、烦躁不安，容易出现口舌糜烂、生疮、舌尖红等症状；儿童可表现多动、烦、急、不安等。

预防：保持好心态，防止情绪波动，多食果蔬，多饮水，少食辛辣之物，禁酒，多运动。

食疗：灯芯麦冬汤。灯芯草5克、麦冬10克，蜜枣一颗，加水共煮，此方有清降心火、生津功效。

3. 胃火产生的主要原因就是饮食过度。人体摄入和排出本应处于一个平衡的状态，如果摄入和排出不成正比，那么体内就会留存一些东西。时间长了，就会化热、化火。胃火旺盛的人，主要表现为上腹不适、口臭、口干或口苦。

预防：保持饮食健康、心情轻松，注意饮食环境卫生，做到定时、定量，少吃刺激性食物，控制情绪，避免长时间空腹等。

食疗法：绿豆粥。取石膏适量，用水煎煮，过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。此方具有清胃火清热解毒解暑除烦止渴通利小便的效果。

4. 肺火旺盛主要表现在呼吸系统疾病，如咳喘、咽喉干疼、吐黄痰等，儿童肺热较为多见，如易感冒、经常咳嗽等。往往都是由肺火引起的，一般发生在秋季。

预防：在多风干燥季节，要多饮水，多食蔬菜水果，忌食橘子（生热），适当运动，但应避免寒邪侵袭。

食疗：川贝炖雪梨。雪梨1个，从上部1/3处切开，挖去梨核备用，川贝3克，放入挖空的梨内，放入适量冰糖，把梨盖好，用牙签把梨密封好，放入锅内蒸1个小时左右，即可使用。此方有润肺止咳之功效。

5. 肾火主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛。傍晚口干、 烦热、失眠、盗汗、伴有腰膝酸痛或胫骨痛、足跟痛及遗精等症状。

预防：少食辛辣食物，少吃炸、爆、烤的食物，少吃热性食物，少吃补肾阳的食物，加强体育锻炼。

食疗：黄柏绿豆粥。黄柏10克，绿豆250克，白糖少许。黄柏煎水去渣，加入绿豆煮汤至烂熟，放入白糖，凉服，随意服用。此方可清利湿热、泻火解毒。

图文|编辑：王书莉