烧烤啤酒季，胰腺炎高发！我院急诊科有妙招

发布时间：2026-07-17 点击数：

盛夏时节，夜幕降临，烧烤配冰啤酒成了不少人的消暑标配。但就在这觥筹交错、烟火升腾间，一个“隐形杀手”正悄然潜伏——急性胰腺炎。

真实案例：一顿夜宵引发的“生命危机”

35岁的小刘就是个典型例子。前几日，他约上好友聚餐，吃了大半盘烤五花肉、几十串烧烤，又灌下五六瓶冰啤酒。当晚回家后，上腹部突然爆发持续性刀割样剧痛，痛感直穿后背，伴随恶心呕吐不止。家人紧急将他送至我院急诊科，一查血淀粉酶严重超标，CT显示胰腺明显水肿——急性胰腺炎确诊。经过近一周的中西医结合治疗，小刘的各项指标慢慢恢复，最终康复出院。

像小刘这样的病例，入夏以来急诊科收治数十例。作为我院急诊科的优势病种，我们在急性胰腺炎诊疗上已积累了丰富的中西医结合临床经验，救治成功率高、重症转化率低。

为什么暴饮暴食会“引爆”胰腺？

胰腺是人体内的“消化酶工厂”，每天分泌胰液帮我们消化食物。正常情况下，这些酶在肠道内才会被激活。但在暴饮暴食时，大量高脂食物和酒精会刺激胰腺超负荷分泌胰液；同时，酒精会让胰液排出口（括约肌）发生痉挛堵塞。

排不出去的胰液导致管内压力剧增，本应消化食物的胰酶开始在胰腺内部提前激活，转而“自我消化”，引发剧烈炎症。夏季常见的“冰啤酒配热辣烧烤”，冷热交替的刺激更是雪上加霜，极易诱发胰腺血管痉挛缺血。

认清信号：关键时刻能救命

急性胰腺炎的疼痛极为剧烈，与普通的肠胃炎不同，它有以下典型特征：

剧烈腹痛：多为持续性刀割样或撕裂样剧痛，多在上腹部正中或偏左，常向腰背部呈束带状放射。弯腰抱膝姿势可稍缓解。

吐后不缓解：频繁恶心呕吐，但呕吐后腹痛不仅不减轻，反而可能加重。

伴随症状：发热、腹胀，重症患者甚至会出现心率加快、血压下降等休克表现。

急救提醒：高度怀疑胰腺炎时，请立即禁食禁水，第一时间前往医院急诊科就医，千万别当普通胃疼硬扛，更不要自行服用止痛药掩盖病情。重症胰腺炎可能迅速引发多器官衰竭，危及生命。

中医智慧：中西医结合“双管齐下”

《黄帝内经》讲：“饮食自倍，肠胃乃伤。”夏季本就湿热，暴食肥甘厚味、冰镇酒水，会导致湿热蕴结中焦、肝胆郁滞、腑气不通，“不通则痛”。

作为河南省中医院急诊科的优势病种，我们采用中西医结合治疗方案：在西医规范治疗（如禁食、液体复苏、抑酶等）基础上，配合通里攻下、清热解毒的中药鼻饲；同时辅以中药外敷、中药灌肠、针刺镇痛、脏腑推拿、耳穴压豆等特色疗法。

临床显示，中西医结合治法能显著缓解患者的腹痛腹胀，加快肠道功能恢复，有效缩短病程、降低重症转化率，让患者平均住院日明显缩短，恢复更快、并发症更少。

护胰指南：管住嘴是最好的保护

● 七八分饱：晚餐和夜宵尤其注意，单餐脂肪摄入不宜过高，切忌空腹大量饮酒。

● 清淡饮食：多用清蒸、白灼代替煎炸烧烤，饭后腹胀可饮解腻消食茶。

● 日常保健：平时常按揉足三里穴或手三里穴，顺时针揉腹，保持肠道通畅。

● 控制基础病：胆结石患者应及时治疗，高血脂、糖尿病人群需严格遵医嘱控制指标。

夏夜虽美，生命更贵。别让放纵的欢愉以胰腺的“自我吞噬”为代价，管住嘴，是对胰腺最好的保护！（文/邵圣杰闫石）

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